Исманжанов Анвар Исманжаноич – д-р техн. наук, профессор кафедры компьютерных технологий и энергетики Кыргызско-Узбекского университета, г. Ош, тел.: +996-553 602608, +996-3222 45557, e-mail: anvis2012@mail.ru
Ташиев Нургазы Мамазакирович – ст. преподаватель кафедры «Электрооборудование и теплоэнергетика» Ошского технологического университета, тел.: +996-559 686877, +996-3222 43390, e-mail: miali_n@mail.ru
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА СУШКИ ЖИДКОВЯЗКИХ СЕЛЬХОЗПРОДУКТОВ В СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКЕ
Приведены результаты исследований температуры сушки жидковязких сельхозпродуктов в солнечных сушильных установках радиационно-конвективного типа. Установлено, что средняя по толщине температура высушиваемых продуктов зависит от плотности солнечной радиации, поглощательной способности продуктов,
а также от их геометрических размеров. Температура продуктов, высушиваемых в жидко-вязком состоянии при плотности солнечной радиации в 820–840 Вт/м2
доходит до 74 о С, а для продуктов, имеющих темные цвета, что на 10–12 о С ниже по сравнению с продуктами белого цвета.
солнечная сушильная установка; сельхозпродукты; сушка; жидковязкое состояние; термопара; температура; влажность; порошок.
КҮНДҮН ЖАРДАМЫ МЕНЕН КУРГАТУУЧУ ТҮЗҮЛҮШТӨРДӨ СУЮК ИЛЭЭШМЕ АЙЫЛ ЧАРБА АЗЫКТАРЫНЫН ТЕМПЕРАТУРАЛЫК АБАЛЫН ИЗИЛДӨӨ
Конвективдүү-радиация тибиндеги күндүн жардамы менен кургатуучу түзүлүштө суюк илээшме айыл чарба азыктарынын кургоо температурасын изилдөөнүн жыйынтыктары көрсөтүлдү. Кургатылып жаткан азыктардын калыңдыгынын орточо температурасы күндүн радиациясынын тыгыздыгынан, азыктын жутуу касиетинен жана алардын геометриялык өлчөмдөрүнөн көз каранды экендиги белгиленди. Суюк илээшме айыл чарба азыктарынын кургоо температурасы күндүн радиациясынын тыгыздыгынын 820-840 Вт/м2 абалында 74 о С ка жетээри, ал эми күңүрт түстөгү азыктардыкы ачык түстөгү азыктарга салыштырганда 10-12 о С төмөн болоору аныкталды.
Ключевые слова на кыргызском языке:күндүн жардамы менен кургатуучу түзүлүш; айыл чарба азыктары; кургатуу; суюк-илээшме абал; термопара; температура; нымдуулук; күкүм.
INVESTIGATION OF THE TEMPERATURE DRYING REGIME OF LIQUID-VISCOUS AGRICULTURAL PRODUCTS IN SOLAR DRYING EQUIPMENT
The article presents the results of investigations of the drying temperature of liquid viscous agricultural products in solar radiation installations of radiation – convective type. It is established, that the average thickness of dried products depends on: the density of solar radiation, the absorptive capacity of products, and also on their geometric dimensions.
The temperatures of products that are dried in a liquid-viscous state at a solar radiation density of 820–840 W / m2 reach 74 °C for products with dark colors; and 10–12°C lower for products with white colors.
solar dryer device; agricultural product; drying; liquid-viscous state; term sensor; temperature; moisture; powder.