INFORMATION-THEORETIC APPROACH TO THE DIETARY STRUCTURE

ТЕОРЕТИКО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОДХОД К СТРУКТУРЕ ПИТАНИЯ

Железняк А.О., Кудаярова М.Ж.

Abstract in Russian:

Рассчитана энтропия информации для продуктов питания и лечебных диет с использованием модифицированной формулы К. Шеннона, исходя из содержания в них белка, жиров, углеводов и др. компонентов. Показано, что в областях экстремальных значений ЭИ содержание компонентов в продуктах питания и лечебных диетах соответствует некоторым целочисленным комбинациям, имеющимся в науке о питании – нутрициологии.

Keywords in Russian:

питание; формула Шеннона; теория информации; энтропия информации; диеты

ТЕОРЕТИКО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОДХОД К СТРУКТУРЕ ПИТАНИЯ

Железняк А.О., Кудаярова М.Ж.

Astract in Kyrgyz :

Рассчитана энтропия информации для продуктов питания и лечебных диет с использованием модифицированной формулы К. Шеннона, исходя из содержания в них белка, жиров, углеводов и др. компонентов. Показано, что в областях экстремальных значений ЭИ содержание компонентов в продуктах питания и лечебных диетах соответствует некоторым целочисленным комбинациям, имеющимся в науке о питании – нутрициологии.

Keywords in Kyrgyz:

питание; формула Шеннона; теория информации; энтропия информации; диеты

INFORMATION-THEORETIC APPROACH TO THE DIETARY STRUCTURE

Zheleznyak A.O., Kudayarova M.J.

Abstract in English:

A modified K. Shennon’s formula was used to calculate information entropy for foods and therapeutic diets based on their content of proteins, fats, carbohydrates and other components. It is shown that in the regions of extreme values of information entropy, contents of components in foods and therapeutic diets correspond to combinations of integer values known in nutritiology.

Keywords in English:

foods; K. Shennon’s formula; theory of information; information entropy; diets